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奈良五條産直組合の農産物

野菜とフルーツの宝箱、奈良県の五條市の美味しい野菜たちの紹介

富有柿の成長

後、2週間ほどで柿の収穫が順次始まります。

渋柿から始まり、富有柿まで、12月まで収穫は続きます。

柿の収穫と聞くだけで、慌ただしくなるのですが、

食べてくださる消費者の方に、

一年間、真面目にコツコツお世話をしたかどうかの評価をいただく時期です。

いわゆる、

農家の通知表ですね。

通知表の成績が良ければ、嬉しいですし。

悪ければ、来年どのようにしたらいいのかを考えるきっかけになります。

 

情報によりますと、和歌山県では、9月の初めから、

収穫が始まるとお聞きしてます。

早いですね。

また、順次いろんなことを更新していきますので、

よろしくお願いいたします。

上の写真は、少し茶色くなった柿。 柿の日焼けです。

柿もここ最近の暑さに耐えきれずに日焼けするようになりました。

葉っぱなどで隠れた果実は、焼けないのですが、太陽がいっぱい当たる柿は、

このように日焼けになります。 もちろん、出回らない柿です。

柿の成長とともに、枝が垂れ下がります。 ほかの枝に柿が当たらないようにツッパリという作業をするのも大切なお世話の一つです。 

風や台風で、木が揺すられると、柿に傷がつき商品にならなくなるんです。

おおきい台風が来たときは、あちこちの園地に

傷ついた柿が、ちらばってるのも、産地あるあるです。

先ほどのツッパリの様子です。 不良とかのツッパリじゃないので安心してください。 柿の成長で木が折れないようにクイで支えてあげます。 これがまた重労働なんです。